Tout a été pensé pour diminuer l’empreinte environnementale : bois, chaux naturelle et pierres volcaniques font de Fortuniès 1864 un lieu chaleureux.
Des repas bio, des stages variés et une vue panoramique sur la chaîne des volcans font tout le charme des Liards.
☞ FORTUNIÈS 1864
☞ AUBERGE LES LIARDS
C
ette maison de 1864 est un petit ovni dans le paysage des gîtes de France, tant elle réussit le pari de combiner charme, confort et écologie. Construite en pierres de lave et coiffée d’un toit d’ardoises, son intérieur récemment rénové fait la part belle au bois et fournit un confort rustique avec chambres douillettes et poêles à bois.
S
ituée en moyenne montagne dans le Parc naturel régional Livradois-Forez, l’Auberge Les Liards offre une belle vue panoramique sur la chaîne des volcans. Les propriétaires ont rapporté de leurs nombreux voyages recettes gourmandes, objets d’art qui décorent l’auberge, et organisent toutes sortes de stages : danse africaine, taille des pierres sèches, etc.
■ Les gestes écolo
Pierres volcaniques, chaux naturelle et sable local sur les murs, chauffage au bois, isolation en ouate de cellulose ou laine de bois, ampoules à faible consommation, ici tout a été pensé pour diminuer l’empreinte environnementale de la rénovation. Les jeunes propriétaires ont voulu augmenter leur empreinte sociale en faisant bénéficier à 85 % l’économie locale. À partir de 660 euros la semaine pour 8 personnes. Fortuniès 1864 Fortuniès, 15300 Dienne Téléphone : 04.71.20.83.01. www.fortunies.eu
■ Les gestes écolo
Astrid Ursem, la propriétaire, est une mordue d’écologie. Ses repas sont souvent bio et végétariens. Elle récupère les eaux de pluie, utilise du papier recyclé et des produits d’entretien écologiques. Les appareils électroménagers sont tous classe A ou A+, et les ampoules sont en basse consommation. À partir de 39 euros la nuit. Auberge Les Liards Lieu-dit Les Liards, 63490 Égliseneuve-des-Liards Téléphone : 04.73.96.89.44. www.lesliards.com
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